80个家常小炒
十分钟可以上桌的家常小炒好吃不贵做法简单夏
时间: 2021-08-29 11:10 浏览次数:
端午节假期结束后,许多人会不习惯。吃得太多,熬夜,喝酒等。节日期间使人感到虚弱和没有胃口吃饭。为了帮助大家尽快调整好自己的状态,笔者整理了6款简单易做的家常菜小零食

端午节假期结束后,许多人会不习惯。吃得太多,熬夜,喝酒等。节日期间使人感到虚弱和没有胃口吃饭。为了帮助大家尽快调整好自己的状态,笔者整理了6款简单易做的家常菜小零食推荐给大家。方法很简单,10分钟就能上桌,吃起来不贵。有专门给没胃口的人吃的特餐,有给孩子吃的小菜,还有清肠胃的小菜。都很适合夏天吃,一点都不麻烦。它们特别适合懒人。快给你喜欢的朋友试试吧。

材料:青椒10个;两个鸡蛋;花生油80克;2克盐;1勺料酒;两勺酱油;蚝油1勺;半勺冷醋;白糖1克;四颗大蒜种子。

烹饪步骤:1。青椒洗净,控湿,用刀劈开,切成小块;大蒜籽去皮,洗净,切成颗粒。2.将酱油、蚝油、白糖、冷醋放入碗中,搅拌均匀,制成碗汁。3.加入料酒将鸡蛋打散,将油倒入火锅中烧开,然后倒入蛋液,用筷子撒开即可食用。4.锅底油留在锅里,蒜籽翻炒,然后加入青椒炒至虎皮状。当它微微起皱变软时,加入盐搅拌均匀。5.加入鸡蛋混合,倒入调味汁搅拌均匀,然后出锅。

材料:两株茄子;两个红辣椒;花生油40克;5克盐;酱油15克;两颗大蒜种子。

烹饪步骤:1。茄子洗净去蒂,切成条,撒盐拌匀,腌制一会。2.辣椒去蒂洗净切片,大蒜籽去皮洗净切片。3.把咸茄子挤出水。4.取出油锅,将茄子翻炒一会儿。5.茄子放在一边,放在一边,倒点油出来,放入蒜籽和胡椒粉翻炒。6.倒入酱油,搅拌均匀,即可食用。

材料:丝瓜1根;毛豆300克;两根火腿肠;花生油50克;2克盐;蚝油10g。

烹饪步骤:1。毛豆去皮,洗净,控湿;火腿肠拆包,切成颗粒;丝瓜去皮,清洗,切滚刀块。2.取出油锅,加入丝瓜搅拌均匀。3.加入毛豆搅拌一会,倒入清水煮两三分钟。4.与火腿肠混合,撒上盐搅拌均匀。5.倒入蚝油搅拌均匀,即可食用。

材料:冬瓜一半;肉末30克;花生油40克;2克盐;酱油10克;1勺老干妈辣椒酱。

烹饪步骤:1。去皮去肉,洗净切成小块。2.准备肉末。3.取出油锅,将肉末翻炒至变色,即可食用。4.锅底油留在锅里,放入冬瓜炒一会儿,然后倒入半碗清水炖3分钟左右。5.加入肉末拌匀,撒上盐搅拌均匀。6.加入老干妈辣椒酱,倒入酱油,搅拌均匀,即可食用。

材料:空心菜1块;20克油;2克盐;3颗大蒜种子;干辣椒3个;肥猪肉适量。

烹饪步骤:1。蕹菜的叶子去掉,茎洗净,撕成小块,控制水分。2.取出油锅,放入肥猪肉,炒出油脂后取出。3.加入蒜籽和干辣椒翻炒。4.菜梗翻炒一会,撒上盐翻炒至断生,出锅即可食用。

材料:玉米1个,毛豆100克;鸡胸肉1块;花生油50克;3克盐;两勺酱油;蚝油1勺;3勺料酒;白糖5克;生粉8克;半勺冷醋;生姜1片;两个干辣椒;十三香有点。

烹饪步骤:1。鸡胸肉洗净切丁,加入1克盐、少许十三香和一勺料酒,再加入4克生粉,最后倒入少许花生油,腌制一会儿。2.将盐、白糖、凉醋、酱油、蚝油、料酒、生粉放入碗中,搅拌均匀,制成汁。3.将玉米洗净,用菜刀对准玉米粒缝隙,切下两排玉米粒,然后用手剥。4.锅用开水烧开,放入洗净的毛豆煮三分钟,再放入玉米粒煮一分钟。拿起来冷却,控制水分。5.生姜去皮洗净,切成颗粒;将干辣椒浸泡几分钟,切成段,去掉辣椒籽。6.取出油锅,放入鸡胸肉翻炒至熟透,再放入生姜和干辣椒翻炒。7.加入毛豆和玉米粒搅拌均匀。8.把果汁倒进去烧了,然后出锅端上来。

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