100种常见蔬菜图片
野菜有哪些常见品种(农村100种野菜图片)---好
时间: 2021-08-29 11:11 浏览次数:
荠菜又称土菜,有甘草之称,味淡。适用于爽口、炒菜、煮汤、馅料。荠菜是清明时期最美味的,千万不要错过! 马齿苋现在很嫩,能掐出水来。挑几个回去冷水里尝尝鲜。很多也可以

荠菜又称土菜,有“甘草”之称,味淡。适用于爽口、炒菜、煮汤、馅料。荠菜是清明时期最美味的,千万不要错过!

马齿苋现在很嫩,能掐出水来。挑几个回去冷水里尝尝鲜。很多也可以晒干保存,包子最香~

春风一吹,曲曲菜一见风就长。过去春天有苦菜吃就好。想起苦菜就好,现在还是怀念苦菜的味道。

蒲公英不仅是一种野菜,还是一种药材。它有清热去火的作用。可以凉拌、炒,也可以泡热茶。

在一场春雨中,马兰头出现在田野里,嫩嫩的马兰头被捏回去,用干香揉拌。一旦你习惯了这种味道,你就再也不会忘记它了。

这时的蕨菜叶子还是卷曲的,味道最鲜嫩。再过几天,蕨菜的叶子就会舒展开来,变老。

花时间打理院子的时候,发现了折耳根。它们长得非常快,占据了其他植物的生存空间。他们挖树根,清洗树根。它们又凉又辣,味道最好。

家乡的河边,有一大块水芹菜,春天一嫩就可以切掉。可以凉拌炒,但要注意区分,千万不要挑错。

“灰条是由灰条复合而成的,那我们为什么要选择变老呢?”灰色条是指灰色蔬菜。4月采摘灰色蔬菜的嫩头可以增强体力。

车前草能生津利尿,适合焯水或煮汤。也可以加饺子,但不建议体质虚弱的人多吃。

鹅肠草拔起来就像春天,所以也叫局促菜,学名范路。凉拌、清炒、水煮蔬菜汤都很不错。

诸葛菜,又叫二月兰,现在应该结束了,以后会变老的。摘小枝回去翻炒,做的饺子味道不错。

棉花类蔬菜容易识别,叶子上有白色的毛,有天鹅绒的感觉。黄花可以和花一起吃,适合揉成团或者打绿汁做成绿团。

益母草是一种非常好的草药,民间妇女的瑰宝,具有补血益气的功效。益母草可煎汤煮,与猪血、猪肝搭配也很好。

春雨过后,草丛里有一种类似菌类+紫菜的东西,那就是红薯。趁着收获新鲜,泡干净,炒小肉,口感顺滑,比木耳还香。

刺芽又叫刺芽,与香椿芽不同。它是龙牙楤木的顶芽,在东北地区广泛分布。春天也吃。炒鸡蛋和蛋液炒制都可以。

香椿已经发芽了,最早三五天就能上桌。香椿炒鸡蛋的味道每年都要回忆很久。不知道今年香椿芽多少钱一斤。

野苋菜,因为有刺,叶子少而小,一般只取根做汤,味道鲜美醇厚。

野生绿苋菜,叶子肥美,也适合凉拌沙拉或煲汤。下面几条也不错,味道比国产红苋菜淡。

莼菜是水生的,有点像小睡莲。莼菜荷叶摘下来,炒菜煮汤都很好吃。自古以来就有一道美味的莼菜鲈鱼汤。莼菜像鲜绿茶一样在汤里卷曲,所以又叫汤里碧螺春。

鸡头米,学名芡实,是长江以南的一种水生植物。它的种子被剥掉,里面有白玉颗粒。可用于煮粥、炖汤、炒菜。味道很甜,因为去皮时间太长,价格也很高。

枸杞的花蕾是春天化妆的好东西。屋前屋后的野生枸杞,一个春天可以捏两三茬,炒菜、打蛋汤、瘦肉汤都很滋补。

核桃树的花采摘和油炸时很美味。剁碎了,还可以装饺子和馒头,很好吃。

4月份,藜蒿新鲜时,摘回来去叶,炒一下藜蒿茎,特别爽口。藜蒿香味浓郁,还可以拌馅做个大饺子。

把藜蒿、黄花蒿和艾叶放在一起,我们可以更清楚地区分它们。艾叶可以和鸡蛋一起煮,味道独特。

菊脑是我国长江流域常见的野菜,属于菊科,但不是我们常见的菊花。不要误吃菊花,摘菊花脑的芽,炒一炒,凉调都好吃。

把黑米树的叶子摘下来,捣碎成汁,把糯米泡在汁里煮黑黑米,蘸白糖,或者加香肠和火腿,味道最好。

钱的叶子砸下来,洗干净包在面粉或者蛋液里,蒸或者炒,就可以吃钱了,一年以上~

采撷含苞待放的花蕾——木槿,炒鸡蛋和煮汤洗干净后都很不错,花又甜又香,吃起来是一种享受。

叶子又油又绿,有点像第一种大小的蒲公英,还有小黄花。它们在开花前很嫩,所以可以在冷水中采摘或煸炒。

野荸荠在农村池塘里猖獗,荸荠只能在春夏开花结果。春天可以吃荸荠,嫩藤去皮油炸,味道鲜美。

还没开花的柳芽很香,可以和蛋粉糊拌着吃,炒着吃,或者蒸出来吃。

春雨过后,山上的木头会长出木耳,野生木耳生长在更自然的环境中,口感更丰富,用钱买不到。

南方学生要熟悉磨芋头。挖一个可以吃很久,煮起来很好吃的。也可以炖肉,磨成魔芋粉。做魔芋豆腐和甜点非常好。

春天可以采摘香浓的萨尔萨,用大蒜冷藏,冷却后加热,也可以泡茶喝。

当你年轻的时候,你可以摘下叶子,用面糊包起来油炸或蒸。

叶子边上有刺,要趁早摘,不然老了刺会变硬。痱子适合焯水或翻炒。

又叫屠三七,以前是野生的。现在很多人把它移植到家里,可以随时拿起来炒凉。夏天蚊子叮咬的时候,可以捏一下叶子,取点汁液擦拭痒处止痒。

它看起来像前面的蕨菜,但实际上它很不一样。这是一种稀有的野菜。黄瓜香又叫粤菜,因味道像黄瓜而得名。

荨麻的叶子会刺激皮肤,但在某些地方,荨麻是很好的调味料,可以作为凉拌、煲汤去腥和煮粥。

野生薄荷,有些是薄荷,在不同的地方有不同的品种,但都有薄荷的香味,所以可以作为鱼菜来采摘,去除腥味。

每个地方的名字都不一样。在中部地区,它被称为“菲达”,是一种香草。夏天多用作沙拉和鱼菜的调料。

猴头菇是东北著名的野菜之一,与前面的蕨菜有些相似,但猴头菇的茎上有很多毛。

摘下木棉,用针线串好,挂在通风阴凉处晾干。可以随时拿出茶叶烧开水,有去除水分的作用。

在气温相对较高的地区,槐花已经开了。拿起香喷喷的槐花,把蛋液包起来炒槐花饼,或者做成槐花馒头和槐花卷都是好的。是春天的味道~

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