100种常见蔬菜图片
蔬菜种类大全图片
时间: 2021-08-29 11:11 浏览次数:
我们生活中的蔬菜种类很多,常见的60种蔬菜有香菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、镞、土豆、蚕豆、黑木耳、红薯等等。每一种蔬菜都含有不同的营养成分,适量食用蔬菜可以吸收更

我们生活中的蔬菜种类很多,常见的60种蔬菜有香菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、镞、土豆、蚕豆、黑木耳、红薯等等。每一种蔬菜都含有不同的营养成分,适量食用蔬菜可以吸收更多的营养,对身体健康有益。

蔬菜分为20多个小家庭和8个大家庭。十字花科蔬菜有萝卜、萝卜、白菜、芥菜、花椰菜、西兰花、根芥菜等伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、茴香、香菜等;茄科蔬菜包括茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜包括菠菜和甜菜。

葫芦科蔬菜包括黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、西葫芦、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有芸豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜包括黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、菊花、莴苣、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。

此外,蔬菜还分为肉质根、块根和叶菜。肉质根类蔬菜包括胡萝卜、辣根、防风等;根茎类蔬菜有茭白、藕、姜、葱、香莲;叶菜包括乌塔菜和菜地。蔬菜是生活中必不可少的食物,人如果缺乏蔬菜就会缺乏营养。

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